Warum Ernährungsempfehlungen nicht auf einzelnen Publikationen, sondern auf einem systematischen Prozess der Sichtung, Auswahl und Bewertung wissenschaftlicher Studien basieren sollte, erklärten Ernährungsexpert*innen auf dem DGE-Journalistenseminar. mehr
Soziale Netzwerke haben einen großen Einfluss auf das Ernährungsverhalten von Kindern und Jugendlichen. Forscherinnen der Universität Witten/Herdecke haben untersucht, wie Influencer zu gesundheitsrelevanten Themen kommunizieren und Jugendliche in ihrem Verhalten beeinflussen. mehr
Die Sportjugend Niedersachsen hat gemeinsam mit der Sport- und Deutschlehrerin Maren Utischill Bewegungsgeschichten für Kitas gesammelt und in einer 59-seitigen Broschüre zusammengefasst. mehr
8. Niedersächsisches Forum „Gesundheitlicher Verbraucherschutz“ am 22. April 2020 in Oldenburg,. Eine gemeinsame Veranstaltung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Sektion Niedersachsen, des nieders. Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit und der Ärztekammer Niedersachsen. mehr
Keine Diäten mehr, keine Ernährungsregeln, keine Unterscheidung in gesund oder ungesund, erlaubt oder verboten: Beim sogenannten intuitiven Essen soll uns unser Körper sagen, was gut für uns ist. mehr
Marktcheck der Verbraucherzentralen: * Sicherheit von Präparaten auf Soja- und Rotklee-Basis nicht ausreichend belegt * 12 getestete Produkte sind nicht registriert und dürften nicht verkauft werden * Von langfristiger Einnahme isoflavonhaltiger NEM ist ohne ärztliche Rücksprache dringend abzuraten mehr
In deutschen Kliniken und Pflegeheimen sind bis zu 30 % der Patienten und bis zu 25 % der Bewohner mangelernährt. Dies ergab die Auswertung der nutritionDay-Daten, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) als Vorveröffentlichung zum 14. DGE-Ernährungsbericht herausgibt. mehr
Broschüre des BMEL zum Kostenmanagement unterstützt Schul- und Sachaufwandsträger und erleichtert Entscheidungsprozesse. mehr
Reklamation von Lebensmitteln: Verbraucherzentrale gibt Tipps * Verbraucher haben ein Recht auf einwandfreie Lebensmittel * Verdorbene Lebensmittel am besten direkt vor Ort reklamieren * Lebensmittelüberwachungsämter in Niedersachsen sind für Kontrollen zuständig mehr
Rund die Hälfte der Berufstätigen vergisst bei Stress die Flüssigkeitszufuhr (52 Prozent). Das zeigt die Forsa-Studie "Trink Was(ser), Deutschland!" im Auftrag der Techniker Krankenkasse (TK). mehr
